Quentes Engenho Pizza e Sushi Pizzas Doces Varios Japonês Especiais Cardápio Infantil Combinados Bebidas Pizza Sobremesas

Entradas

Couvert
Bolinho de peixe, pepino, bifum e tostata de pizza com alichela

Tostata
Massa de pizza tostada com azeite, alecrim e sal grosso ou parmesão

Parmesão com presunto parma

Carpaccio de Filé Mignon
Rúcula e torradas c/ alho

Bolinho de Bacalhau Imperial

Entradas Orientais

Guioza
Pastel oriental com recheio de carne, repolho e condimentos

Tempurá Misto
Legumes e camarões empanados em massa crocante

Isca de Peixe

Lula à Dorê

Rolinho Primavera

Ebiten
Enrolado de alga com arroz, recheio de camarão empanado

Shimeji e Shitake
Na manteiga com molho especial

Shimeji Shitake Lula e Peixe Branco
Grelhados na chapa

Ebi Furai
6 camarões grandes crocantes com molho especial

 

Saladas

Temaki Salada
Montado aberto em folha de alface crocante, arroz, cream cheese e salmão fresco condimentado

Salada Caprese c/ Palmit
Tomate e mussarela de búfala em fatias, molho pesto e palmito

Salada Caprese
Tomate picado em cubinhos, montado sobre mussarela de búfala e molho pesto

 

 

 

 

 

 

 

 

Pizzas Tradicionais

Obs: Pizzas individuais (4 pedaços). Pizzas grandes terão acréscimo de 100% do valor.
Todas as pizzas podem ser feitas com massa integral ou italiana com acréscimo de R$5,00.

Mussarela

Napolitana
Presunto, mussarela e tomate fresco

Escarola
Mussarela, escarola, aliche e alho

Catupiry
O legítimo e mussarela

Calabresa
Mussarela, calabresa e cebola

Marguerita
Mussarela, tomate fresco, manjericão e parmesão

Portuguesa
Presunto, mussarela, ovos, ervilha e cebola

Romana
Mussarela, aliche, tomate e parmesão

Jardineira
Mussarela, frango, catupiry e milho verde

4 Queijos
Mussarela, provolone, gorgonzola e parmesão

Brócolis
Mussarela, brócolis, alho e catupiry

Pizzas Light

Rúcula
Mussarela, rúcula, tomate seco e mussarela de búfala

Vegetariana
Mussarela, brócolis, cenoura, vagem e couve

Pizzas Light

Caprezi
Mussarela, alface americana, tomate seco, pesto e manjericão

Champignon
Alcaparras, tomate, orégano, mussarela de búfala e parmesão

Alcachofra
Mussarela de búfala, manjericão, tomate e óregano

Brócolis
Mussarela de búfula, tomate e champignon

Carpaccio de Salmão
Carpaccio de salmão ao molho mostarda e alcaparras

Pizzas Especiais

Japa
Mussarela, shimeji, shitaki e parmesão

4 Estagione
Mussarela, presunto, champignon, bacon e catupiry

Abobrinha
Mussarela, pesto de manjericão e parmesão

Lucci
Mussarela, catupiry e alho

Berinjgela
Mussarela, berinjela Casaretto, parmesão manjericão e aliche

Casaretto
Mussarela, presunto, champignon, alcaparra e parmesão

A la Dineli
Mussarela, champignon, manjericão e parmesão

Alcachofra
Mussarela, alcachofra, manjericão e parmesão

Lancelot
Mussarela, parmesão, tomate, gorgonzola e alcaparras

 

Pizzas à nossa Moda

Palmito e Aliche
Palmito, aliche, alcaparras e tomate cereja

Prosciutto Croccanti
Mussarela e crocante de presunto parma

Zucchini e Prosciutto
Abobrinha, presunto parma, pesto e parmesão

Atum Assado
Atum assado em vinho branco com alcaparras, cebola roxa e azeitonas pretas

Aspargos
Aspargos, parmesão, presunto parma e castanha do pará

Pera Willians
Pera, gorgonzola, presunto cozido, presunto parma e redução de aceto balsâmico

Zucchini e Gamberi
Abobrinha italiana, camarão e gorgonzola

Pizzas Doces

Brasileira
Banana, leite condensado e canela

Amor Sem Fim
Chocolate com morango ou fruta da época

 

 

Sobremesas

Tempurá de Sorvete
Sorvete de creme frito com calda de laranja

Creme de Papaya
Papaya e sorvete de creme servido com licor de cassis

Frutas da Época

Banana Flambada
Flambada ao conhaque com canela e sorvete de creme

 

Petit Gateau
Bolo cremoso de chocolate com sorvete de creme

Chocolat’ Amour
Sorvete de creme com farofa crocante e calda de chocolate

Calzone
Chocolate ou banana com canela

Brownie
Bolo de chocolate com calda de chocolate e sorvete de creme

Expresso Point

Café Lavazza

Café Lavazza com Chantily

Capuccino

Combinados

Premium
100 unidades - sashimi (40), niguiri (32), califórnia (08), kappamaki (04), sakemaki (04), neguisake (04), uramaki skin (08)

Super
70 unidades - sashimi (30), niguiri (12), califórnia (08), kappamaki (04), sakemaki (04)

Do Chef
50 unidades - (20 sashimi, 8 niguiri, 4 california, 2 kappamaki, 4 uramaki skin, 2 sakemaki, 8 hot roll, 2 temaki salmão)

 

Chef
38 unidades - sashimi (18), niguiri (08), califórnia (04), kappamaki (02), uramaki skin (04), sakemaki (02)

Especial
46 unidades - sashimi (20), niguiri(12), califórnia (06), kappamaki (04), sakemaki (04)

Light
28 unidades - sashimi (12), niguiri (08), califórnia (04), kappamaki (02), sakemaki (02)

Mix
20 unidades - sashimi (06), niguiri (06), califórnia (04), kappamaki (02), sakemaki (02)

Sashimi

Salmão
12 fatias
16 fatias

Atum
12 fatias
16 fatias

Polvo
12 fatias
16 fatias

Sashimi Light
16 fatias de peixes variados

Sashimi Especial
20 fatias de peixes variados

Sushi

Ovo de Codorna Az Trufado

Salmão

Salmão Skin

Atum

Polvo

Camarão

Uramaki
Arroz por fora (A la carte: 8un.)

Califórnia

Salmão com Cebolinha

Salmão skin

Atum com cebolinha

Hossomaki
Alga por fora (A la carte: 8un.)

Kappamaki
pepino

Kanimaki
kani-kama

Sakemaki
salmão

Tekkamaki
atum

Ebimaki
camarão

Morango

 

 

Temaki
Enrolados em forma de cone, com alga por fora

Califórnia

Salmão Skin

Salmão

Shimeji

Salmão com Cream Cheese

Salmão com Doritos

Atum

Especiais

Hot How
8 unidades - Enrolado de alga e arroz com recheio de salmão (empanado e frito)

Hot Filadélfia
6 a 8 unidades - Enrolado com arroz, recheio de salmão e cream cheese (empanado e frito)

Hossomaki de Acelga
8 unidades - Enrolado de acelga, com arroz recheio de salmão condimentado batido com cebolinha

 

Carpaccio salmão
16 fatias - Carpaccio de salmão com limão, gengibre, cebolinha gergelim e molho tare

ccio Polvo
16 fatias - Carpaccio de polvo com suco de limão e sal rosa peixe branco e cebolinha

Ceviche
Cebola roxa, pimentão amarelo e vermelho, pimenta togarashi e cebolinha

 

Negui shakê
4 unidades - Salmão batido com cebolinha envolto em fatia de salmão

Negui maguro
4 unidades - Atum batido com cebolinha envolto em fatia de atum

Quentes Individuais
grelhados com legumes na chapa

Camarões

Camarão Japa
5 camarões grandes, grelhados com shimeji e shita

Teppanyaki de Camarão
5 camarões grandes, grelhados com legumes na chapa

Yakissoba de Camarão
Macarrão, legumes e molho oriental, servidos na chapa

Camarão Asiático
5 camarões grandes, grelhados com molho shoyo e gengibre, legumes variados e gohan

 

Salmão

Salmão
Grego Grelhado ao molho de iogurte, raspas de limão siciliano e alcachofra no azeite

Salmão ao Teryaki
Grelhado com shimeji e shitake ao molho agridoce

Filé de Saint Peter
Grelhado com shimeji e shitake

Filé Mignon
com Gengibre Grelhado ao molho de gengibre com arroz e legumes

 

 

 

Teppanyaki

Teppanyaki de Mignon

Teppanyaki Vegetariano

Teppanyaki de Salmão

Teppanyaki de Anchova

Teppanyaki de Frutos do Mar

Yakissoba

Yakissoba Misto

Yakissoba Mignon

Yakissoba de Frutos do Mar

 

Bebidas (Beverages)

Água S.PELLEGRINO 500ml
italiana com gás natural

Soda Italiana

Suco de Frutas

Suco de Tomate

Refrigerante

Água Prata (com ou sem gás)

Drinks

Campari Milano

Campari Tonic

Campari Citrus

Aperol Spritz

Negroni

Margarita

Kir Royal

Bloody Mary

Pina Colada

Fernet Romana

Gin Tônica Nacional

Gin Tônica Bulldog

Mojito

Manhatan

 

Doses

Sagatiba Cristalina

Steinhäger Nacional

Steinhäger Importado

Vodka (Skyy Vodka)

Vodka Importada

Campari

Carpano

Saquê

Gin Nacional

Gin Bulldog

Rum Bacardi

Fernet Branca

Grappa Italiana

Saque Importado

Cervejas (Beer)

Cerveja Original 600ml

Cerpa Premium

Stella Artois

Erdinger

Malzbier

Cerveja 0% álcool

 

Whisky

8 anos

12 anos

Bourbon

Coquetéis (Cocktails)

Alice (suco de abacaxi, laranja, creme de leite)

De Frutas (sucos de frutas e leite condensado)

Caipirinhas (Brazilian Cocktails)

(Limão, lima da pérsia, abacaxi, morango, kiwi e frutas vermelhas)

Vodka (Skyy Vodka)

Vodka (Importadas)

Saque

Sagatiba Cristalina

Licores (Liqueur)

Licor 43, Frangelico, Cointreau, Drambuie, Amarula, Limoncello

Café (Coffee)

Expresso

Capuccino